一周岁和两周岁的孩子在幼儿园学什么呢？

 

“生成课程”是基于孩子的兴趣从而生成的课程，那老师又是怎么发现小朋友的兴趣呢？

 

在发现孩子的兴趣之后，老师又是怎么支持孩子的兴趣发展呢？

 

带着这几个问题我们一起来了解一下来自K1/2班的生成课程”面粉之旅“吧。

 

 

01 什么是K1/2 班

 

耀华幼教部开设专为一岁至两岁儿童设计的亲子学习课程。

 

亲子学习课程通过耀中耀华“以儿童为本”和“在游戏中学习”的核心幼儿教育理念的践行，为1-2岁幼儿提供符合其发展需要的早期教育支持，为幼儿照顾者分享有效回应幼儿需要的互动策略。

 

02 面粉之旅的源起

 

我们都知道橡皮泥之类的活动不仅非常受小朋友们的欢迎，还可以增强小朋友的动手能力，对小朋友的感官和精细动作的发展也大有裨益。

 

但是这么小的小朋友玩橡皮泥会有安全问题吗呢？为了解决这个问题，老师决定跟小朋友们用可食用面粉一起制作橡皮泥。

 

03 教师的观察与回应

 

在制作橡皮泥的过程中，老师们发现小朋友们对面粉非常感兴趣，于是我们放慢了步调，先停下来观察小朋友们是怎么玩面粉的？

 

 

我们发现小朋友们喜欢用材料在面粉上留下各种轨迹。同时他们还很喜欢将面粉往前或者往天空抛。

 

为了让小朋友能够自由地“抛"和"洒"，我们专门在教室里设置了一个"面粉玩耍区"，让小朋友可以自由大胆地用各种形式去探索面粉。

我们不仅在四周用KT板围住，让孩子有一个安全玩耍的空间，还在地上铺上特别的垫子，让小朋友在玩耍的过程中还能够听到它的不同的声音，这不仅能给孩子带来乐趣，还能发展他们的触觉和听觉。

 

 

在自由探索面粉的过程中，小朋友们还不自觉地就用手或者刷子在KT板上画画或者创作，于是在小朋友们边刷KT板时，我们还不自主地唱起了著名的儿歌《粉刷匠》。

 

这个活动不仅提高了孩子们对物质（如面粉）的认知和理解，也促进了他们的想象力、艺术以及音乐能力的发展。

 

 

04 谁都喜欢面粉？

 

在这个过程中，我们注意到一些孩子对“脏”玩面粉的游戏并不那么感兴趣，因此我们同时进行了橡皮泥的制作活动。

 

在日常生活中，我们发现孩子们对颜色特别敏感，因此我们在橡皮泥中加入了食品级色素，让孩子们在安全玩耍的同时，增强了他们对颜色以及混色知识的理解和认知。

 

 

 

这个活动不仅可以发展小朋友的动手能力和创造力，在小朋友们把自己创作的作品表达出来时，也锻炼了他们的语言表达能力。

 

”这是我做的甜甜圈。“

“看！ 这是我做的蛋糕，这些花是蜡烛。”

运用材料将自己的想象力付诸实践！

 

 

05 进一步的实践

 

中秋节来啦，在用橡皮泥练习了好几次制作月饼后，我们开始用食材来制作可以吃的月饼啦。

 

在看到小朋友们对用面粉制作食物的满满热情后，老师准备了很多可以供小朋友们亲自动手制作的食材。

 

Pizza的食材准备好了，我们要开始动手制作啦。

 

切青椒、切番茄、切火腿片、剥玉米粒、擀面以及挤番茄酱等等，好玩又能锻炼孩子们的动手能力和对食物的认知。当我们切开青椒和番茄时，我们还一起认识了它们的构造。

 

 

Pizza做好啦。我们还送到了哥哥姐姐们的班里跟他们一起分享。

 

06 小面粉的大发现

 

这种对于不同材料或事物的发现和探索，在耀华幼教部的日常教学里很常见。

 

因为在耀华幼教部，孩子们的想法可以得到充分的尊重，他们的特质也能被老师们准确地捕捉并得到适当的支持，他们的学习是基于自身特质进行的、并且以自我为主导。

 

在探索面粉的旅程中，孩子们不仅提升了认知和学术能力，更重要的是，他们在对自己感兴趣的事物中得到了支持和拓展，从而增强了自信心，并逐步养成“学习是我自己的事情”的思维方式。

 

在这个过程中，孩子们的感官得到了充分的刺激，从而刺激了大脑神经元的连接，进一步促进了大脑的发育。同时，小朋友们还锻炼了他们的小肌肉力量，为生活和未来的学术需求，如写字，奠定了良好的基础。在用面粉制作不同颜色的橡皮泥的过程中，孩子们还学习了不同颜色的名称，并进行了混色的科学实验。

 

我们的面粉探索之旅还在继续，请各位家长朋友们持续关注！

 

撰文 | Sally Lin 

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